Recomendaciones nutricionales para pacientes con Enf. de Parkinson

Las alteraciones motoras y psíquicas que la enfermedad del Parkinson producen en el paciente (salivación anormal, dificultad para tragar, nauseas, estreñimiento) provocan tanto la dificultad para alimentarse, como la pérdida del apetito. Por ello es importante que desde el inicio de la enfermedad se adopten pautas de alimentación, dietéticas y nutricionales adecuadas que eviten la pérdida de peso, faciliten el manejo de los alimentos por el paciente, mejoren la función gastrointestinal y garanticen la no interferencia entre alimentos y el tratamiento (la levodopa debe tomarse una hora antes de la ingesta de alimentos).

Recomendaciones

Respete los gustos alimentarios del paciente; Prepare los alimentos con una consistencia semiblanda y en papilla o crema, sin grumos o tropezones, que faciliten la manipulación con un único cubierto; Prepare menús de alto valor nutricional y energético, no en grandes cantidades; Aumente el aporte de proteínas de alto valor nutricional (las legumbres, carne, pescado y huevos) en especial en pacientes con tratamiento con levodopa, incorporándolos en la cena para que no interfieran; En pacientes con tratamiento con levodopa se reducirá la ingesta durante el día de carnes, pescados, lácteos, huevos, legumbres y sus derivados, habas y guisantes, y frutos secos y cacao que se incorporarán en la cena; Debe controlarse la cantidad de grasa de los alimentos ya que enlentece la digestión y puede disminuir la absorción de los medicamentos; Evite el estreñimiento utilizando alimentos ricos en fibra (fruta, cereales integrales, verduras…) y mantenga una buena hidratación; Valorar la necesidad de complementos nutricionales y gelificantes para espesar las bebidas si las dificultades de la ingesta o la pérdida de peso lo aconsejan; Evite el alcohol. http://www.fisterra.com/salud/1infoConse/enfParkinson_dieta.asp

Recomendaciones

• Respete los gustos alimentarios del paciente;
• Prepare los alimentos con una consistencia semiblanda y en papilla o crema, sin grumos o tropezones, que faciliten la manipulación con un único cubierto;
• Prepare menús de alto valor nutricional y energético, no en grandes cantidades;
• Aumente el aporte de proteínas de alto valor nutricional (las legumbres, carne, pescado y huevos) en especial en pacientes con tratamiento con levodopa, incorporándolos en la cena para que no interfieran;
• En pacientes con tratamiento con levodopa se reducirá la ingesta durante el día de carnes, pescados, lácteos, huevos, legumbres y sus derivados, habas y guisantes, y frutos secos y cacao que se incorporarán en la cena;
• Debe controlarse la cantidad de grasa de los alimentos ya que enlentece la digestión y puede disminuir la absorción de los medicamentos;
• Evite el estreñimiento utilizando alimentos ricos en fibra (fruta, cereales integrales, verduras…) y mantenga una buena hidratación;
• Valorar la necesidad de complementos nutricionales y gelificantes para espesar las bebidas si las dificultades de la ingesta o la pérdida de peso lo aconsejan;
• Evite el alcohol.

http://www.fisterra.com/salud/1infoConse/enfParkinson_dieta.asp

LECCIONES DE VIDA

ELISABETH VON KUBLER ROSS

Editorial:LUCIERNAGA, 2001
ISBN 9788489957336

Sinopsis: 

Este libro fue escrito en base a la experiencia profesional y  personal con pacientes en etapas terminales, es decir moribundos. Los que están a punto de morir aprenden mucho al final de la vida, lamentablemente cuando ya es muy tarde para aplicarlo. Por eso los autores del libro intentan transmitir lo que han aprendido con ellos para que llegue a cada uno de nosotros "a tiempo" y podamos crear una vida mejor, más alegre, intensa y plena. El mensaje principal de este libro es que podamos disfrutar cada minuto de nuestras vidas intensamente, como si fuera el último. Los autores sostienen que es en los últimos momentos de nuestra existencia cuando aprendemos lo más valioso, nuestras más importantes lecciones de vida: la autenticidad y la importancia de elegir como queremos vivir nuestra vida, el amor, las relaciones con los otros, las pérdidas, la culpa, el poder, el transcurso del tiempo, el temor, la bronca, el juego, la paciencia, la rendición, el perdón, la felicidad, la lección "final". Estas enseñanzas hablan justamente a cerca de la enorme importancia de valorarnos como personas y sentirnos bien internamente, para que nuestro exterior cambie, se renueve y asi poder alcanzar "la felicidad". Nos ayuda a "elegir" vivir nuestro camino por este mundo en  su máxima plenitud.
"Quería escribir un libro más, pero no sobre la muerte y los moribundos, sino sobre la vida y los que estan vivos" Estas fueron las palabras de la Dra. Elisabeth Kubler - Ross en referencia al libro que escribió: "Lecciones de Vida", publicado en Estados Unidos en el 2001.
Su muerte en agosto del 2004 nos sorprendio con sus últimas palabras: "serena y preparada para morir" anticipó .

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Colegio de protésicos dentales

El colegio de protésicos dentales se une al programa de la Tarjeta 65 ofreciendo un 30% de descuento a los poseedores de la tarjeta oro y un 15% a quienes disfruten de la tarjeta plata.

Teléfono de contacto 954 641 546 / 954 631 613.

http://www.cppda.es/noticias/ver/62

Higiene Postural para las Personas Cuidadoras

Las  repercusiones  físicas que suelen  aparecer  en  la persona cuidadora durante el cuidado del  familiar son  las derivadas de una mala higiene postural y afectan a los huesos, las articulaciones, los tendones (lumbalgias, hernias discales, contracturas, tendinitis, problemas cervicales)...Una buena mecánica corporal supone el uso del cuerpo de manera eficaz y cuidadosa. Los consejos siguientes le ayudarán a moverse de forma segura y eficaz al levantar o mover a su familiar

·       Gire todo el cuerpo al cambiar la dirección del movimiento.

·       Trabaje con movimientos suaves e iguales.

·       Mantenga las tres curvaturas de la espalda y evite ir encorvado.

·       Controle el peso y haga ejercicios regulares para desarrollar los músculos fuertes.

·       Duerma de espalda con una almohada debajo de las rodillas o de costado con las rodillas dobladas y sobre un colchón firme.

·       Al estar de pie, coloque un pie más adelante que el otro.

·       No adopte una postura floja cuando esté sentado. Siéntese derecho y use un apoyo lumbar.

·       Al sentarse, use sillas lo suficientemente bajas para apoyar los pies en el piso y tener las rodillas en línea con las caderas. Apóyese en el respaldo de la silla firmemente.

leer más:Guía para personas cuidadoras

Alimentación para prevenir la osteoporosis

Alimentos que contribuyen a la prevención de la osteoporosis: Aunque los alimentos ricos en calcio que usualmente se sugieren son aptos para mucha gente, estas recomendaciones deben ser contrastadas con el cuadro médico de cada persona, su cuadro de alergias u otras recomendaciones dietéticas, por ejemplo en el caso de diabetes o poli-enfermedad. Los siguientes alimentos son las fuentes de calcio más ricas:

Leche: aunque es la principal fuente de calcio, a partir de cierta edad, usualmente después de los 35 años, la leche entera contiene mucha grasa por lo cual es necesario tomarla desnatada, al igual que sus derivados. Algunas personas tienen intolerancia a la lactosa por lo cual deben complementar su dieta con fuentes complementarias.

Semillas y Frutos secos: la abundancia de calcio en los frutos secos es tal que puede reemplazar el consumo de leche con estos fines. De hecho, la alimentación que incluyen frutos secos ayuda al crecimiento de los huesos en los más jóvenes, y mantiene una densidad ósea correcta en los mayores. Entre los frutos secos ricos en calcio es importante destacar: las Almendras, las Nueces, las Avellanas, los Pistachos. Las semillas secas como el sésamo también es una fuente importante de calcio. Otras semillas que aportan calcio son: semillas de lino, semillas de girasol, semillas de loto, piñones, semillas del árbol del pan, semillas de sandía secas, entre otros.

Pescado azul:  Los peces azules más conocidos son salmón, caballa, arenque, atún, sardina, anchoa, trucha de mar, pez espada y anguila. Su importancia para la salud se debe a su alto nivel de ácidos grasos Omega 3. El Omega 3 previene la eliminación del calcio a través del sistema urinario y a su vez mejora la absorción del calcio en el organismo.

Alfalfa y soja:Las proteínas son necesarias para la salud y mantienen los huesos y los músculos en bien estado. Pero el exceso de proteína animal afecta la densidad de los huesos. Para sustituir las proteínas animales, principalmente las carnes rojas, la soja es la opción que más proteínas ofrece. Igualmente, todas las legumbres aportan proteína pero no en tanta cantidad. Los brotes germinados de alfalfa también proveen de proteínas.

Frutas y verduras: cebolla, ajos, coles, verdolaga, albahaca, cocos, higos, manzanas, peras, mangos, plátanos, aguacates y avena son alimentos muy ricos en calcio. Aunque la espinaca contiene mucho calcio, no resulta especialmente benéfica para prevenir la osteoporosis porque contiene otros elementos (oxalatos) que no colabora en la correcta absorción. Se recomienda comerlo solo, sin otros alimentos ricos en calcio. El abuso de la fruta puede disminuir la absorción del calcio. Es por esto que el consumo moderado y balanceado es muy importante
Vitamina D: 10 minutos de sol cada día ayuda a prevenir la deficiencia en Vitamina D. La luz solar ayuda a que el cuerpo sintetice o use bien la vitamina D proveniente de las frutas y vegetales. Esta vitamina es fundamental para prevenir la osteoporosis puesto que facilita la absorción de calcio y de fósforo, ayudando a la correcta calcificación de los huesos.

http://blog.infoelder.com/alimentacion-para-prevenir-osteoporosis-en-la-tercera-edad

CUANDO DIGO NO, ME SIENTO CULPABLE

Smith, Manuel J., (aut.)
Hernández Sol, Ramón, (tr.)
Nuevas Ediciones de Bolsillo
1ª ed., 03/2003
Idiomas: Español
ISBN: 8497593782 ISBN-13: 9788497593786
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis:Tanto en nuestra vida profesional como en la social o familiar, todos nosotros tenemos constante necesidad de relacionarnos con otras personas. Unas relaciones que a veces se convierten en una tortura: cuando sentimos que manipulan nuestra voluntad para plegarla a sus proyectos...y, aun sabiéndolo, somos incapaces de negarnos.
A partir de técnicas conductistas, Cuando digo no, me siento culpable ofrece un método fácil y de excelentes resultados para afirmar los propios derechos y aspiraciones sin necesidad de manipular los ajenos, y sin tener las frustrantes reacciones defensivas que, a veces con incomodidad, experimentamos.